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刘瑞

作品数：4 被引量：12H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
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共 5 条 记 录，以下是 1-5
张秀艳
供职机构：华中农业大学
研究主题：葡萄酒 Β-葡聚糖酶 酵母菌 食品发酵 定向进化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈福生
供职机构：华中农业大学
研究主题：红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任婧楠
供职机构：华中农业大学
研究主题：柠檬烯 柑橘 树莓 天然香料 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爽
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：风味 马铃薯 气相色谱-质谱联用 酥脆 薯条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宁宁
供职机构：华中农业大学
研究主题：分泌表达 大肠杆菌 产肠毒素大肠杆菌 药敏试验 ESCHERICHIA_COLI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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