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李树青
作品数:
4
被引量:20
H指数:2
供职机构:
中华人民共和国商业部
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王庆玉
中国人民大学环境学院
黄鹏
中国人民大学环境学院
谢盛良
中国人民大学环境学院
翟俊杰
中华人民共和国商业部
赵胜年
中华人民共和国商业部
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王庆玉
供职机构:中国人民大学环境学院
研究主题:皮蛋 蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工
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黄鹏
供职机构:中国人民大学环境学院
研究主题:蛋黄颜色 蛋黄 贮存过程 皮蛋加工 皮蛋
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谢盛良
供职机构:中国人民大学环境学院
研究主题:镁离子 溏心皮蛋 皮蛋
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顾斐斐
供职机构:中华人民共和国商业部
研究主题:胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
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赵胜年
供职机构:中华人民共和国商业部
研究主题:胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
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周兵
供职机构:中华人民共和国商业部
研究主题:胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
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翟俊杰
供职机构:中华人民共和国商业部
研究主题:胰酶 蛋白质 酶水解 动物骨骼 水解蛋白
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