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王秉芝

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：双鸭山市师范学校更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 2个华南农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 5个天津市
  • 4个广东省
  • 2个江苏省
  • 2个河北省
  • 1个黑龙江省
  • 1个北京市
  • 1个贵州省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
张少俊
供职机构：天津商学院
研究主题：工业化 中式烹饪 烹饪
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邓力
供职机构：贵州大学
研究主题：肉干 Β-环糊精 烹饪 中式烹饪 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周如金
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：抗菌活性 荔枝 防腐剂 催化油浆 一体化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲敏
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冰结构蛋白 苜蓿 质构特性 小麦 杀配子染色体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关占阁
供职机构：河北经贸大学旅游学院
研究主题：WTO 企业管理 旅游产业 文化产业 省文
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳国章
供职机构：天津商业大学商学院
研究主题：果蔬脆片 脆片 冷冻处理 冷冻 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋贤良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：盐焗鸡 淀粉 乙烯 卤汁 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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