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刘畅
作品数:
17
被引量:56
H指数:4
供职机构:
哈尔滨商业大学食品工程学院
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发文基金:
哈尔滨市科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
金属学及工艺
理学
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合作作者
刘晓飞
哈尔滨商业大学食品工程学院
张娜
哈尔滨商业大学食品工程学院
杨春瑜
哈尔滨商业大学食品工程学院
杨春莉
哈尔滨商业大学轻工学院
李次力
哈尔滨商业大学食品工程学院
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张娜
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:大豆蛋白 淀粉 大豆 米粉 抗氧化
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所获资助
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刘晓飞
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:发芽糙米 牛初乳 抗氧化 模拟酶 抗氧化性
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供职机构
所获资助
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杨春瑜
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:黑木耳 超微粉碎 超微粉 多糖 食品
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供职机构
所获资助
研究领域
杨春莉
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:生物相容性评价 纯化 羟基磷灰石 生物相容性 污染物
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李次力
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
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马园园
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:发酵工艺 罐头 乳酸菌发酵 乳酸菌
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张根生
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
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张智
供职机构:北大荒米业集团有限公司
研究主题:包装袋 包装箱 香米 米糠蛋白 大豆
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刘天怡
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:超微粉碎 超微 脱脂米糠 乙醇 抗氧化
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供职机构
所获资助
研究领域
金瑱琪
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:乙醇 抗氧化 绿原酸 提取工艺优化 中绿原酸
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