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位正鹏

作品数：11 被引量：56H指数：5
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机构

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地区

  • 3个浙江省
  • 2个辽宁省
  • 2个山东省
  • 1个海南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
步营
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玲
供职机构：泰祥集团
研究主题：发酵 有机酸 果酒酵母 辐照技术 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵仁东
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海带 海鲜 胶原蛋白肽 酶解液 脱腥工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文慧
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱿鱼 鱼糜凝胶 碱蓬 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨青
供职机构：泰祥集团
研究主题：肌原纤维蛋白 保护作用及其机制 冷冻变性 冷冻 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银塔
供职机构：泰祥集团
研究主题：金枪鱼 鱼松 营养 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳媚
供职机构：海南大学
研究主题：低温等离子体 冷杀菌 金鲳鱼 高压电场 脂质氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金燕
供职机构：浙江工业大学
研究主题：图像去噪方法 含噪图像 网络 去噪方法 图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼肉 鱼糜 风味 流态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈英乡
供职机构：烟台职业学院
研究主题：饮料 果蔬 金枪鱼 紫薯 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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