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杨婷

作品数：10 被引量：77H指数：5
供职机构：甘肃农业大学更多>>
发文基金：甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目国家自然科学基金甘肃省农业生物技术专项更多>>
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合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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主题

  • 9个多酚
  • 8个蛋白
  • 8个顶空
  • 7个蛋白质
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机构

  • 14个甘肃农业大学
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  • 1个甘肃农业职业...
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 12个甘肃省农业生...
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  • 8个甘肃省农业生...
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传媒

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  • 4个中国食品学报
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  • 3个教学研究
  • 3个西北农业学报
  • 3个通化师范学院...

地区

  • 13个甘肃省
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颍
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 甘露聚糖 Β-D-葡聚糖 自溶 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：葡萄酒 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酿酒葡萄 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建华
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室
研究主题：主成分分析 多酚 发育 根系特征 根茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蛇龙珠葡萄酒 棒曲霉素 多酚 葡萄酒 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：畜禽 菌株 体外抑菌 中草药 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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