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李树强

作品数：5 被引量：3H指数：1
供职机构：天津市津南区产品质量监督检验所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个食品
  • 1个单甘酯
  • 1个滴定法
  • 1个豆腐
  • 1个雪糕
  • 1个营养强化
  • 1个油脂
  • 1个蔗糖酯
  • 1个脂肪含量
  • 1个脂提取
  • 1个肉香
  • 1个肉香肠
  • 1个乳化
  • 1个乳化剂
  • 1个乳化稳定性
  • 1个乳制品
  • 1个生产技术
  • 1个食品防腐
  • 1个食品防腐剂
  • 1个食品微生物

机构

  • 1个吉林特产高等...
  • 1个天津市津南区...

传媒

  • 2个食品研究与开...
  • 1个食品科学
  • 1个食品安全导刊
  • 1个现代食品

地区

  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
王奎明
供职机构：吉林特产高等专科学校
研究主题：复合乳化剂 防腐作用 罐头食品 单甘酯 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙颖
供职机构：天津市津南区产品质量监督检验所
研究主题：食品 过氧化值 中油 滴定法 脂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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