您的位置: 专家智库 > >

胡晗

作品数:3 被引量:11H指数:1
供职机构:福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 6个食品
  • 5个蛋糕
  • 5个真空包装
  • 5个山茶
  • 5个山茶油
  • 5个糖醇
  • 4个毒理
  • 4个毒理学
  • 4个营养
  • 3个蛋白
  • 3个电力驱动
  • 3个淀粉
  • 3个豆腐
  • 2个大作
  • 2个单宁酶
  • 2个蛋白酶处理
  • 2个蛋白膜
  • 2个碘液
  • 2个电解
  • 2个电解水

机构

  • 7个福建农林大学
  • 1个福州大世界橄...

资助

  • 6个福建省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省属公益...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个福建省星火计...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个福建省高等学...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省农科教...
  • 1个福建省省级财...
  • 1个福州市科技计...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品安全质量...
  • 4个福建轻纺
  • 4个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品与生物技...
  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国食物与营...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个热带作物学报
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代食品科技

地区

  • 7个福建省
7 条 记 录,以下是 1-7
曾绍校
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周美龄
供职机构:福建农林大学
研究主题:橄榄 析出物 盐渍 蜜饯加工 焦亚硫酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林少玲
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:光动力 姜黄素 光敏剂 食品毒理学 介导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈妮
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:食品 快速成型技术 食品行业 蛋糕 麦芽糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余玲
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:蛋糕 麦芽糖醇 山茶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明静
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子淀粉 莲子 海参 复合液 高压灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪松
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:低钠 超声波辅助 碱处理 多糖 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0