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杨鹏

作品数:18 被引量:56H指数:4
供职机构:湖北文理学院更多>>
发文基金:湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目国家自然科学基金湖北省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 12个文化科学
  • 11个经济管理
  • 11个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
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  • 4个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个文学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 14个木瓜
  • 12个食品
  • 11个调味
  • 11个调味品
  • 11个宣木瓜
  • 11个营养
  • 8个淀粉
  • 8个豆粉
  • 7个单分散
  • 7个蛋白
  • 7个蛋黄
  • 6个蛋黄粉
  • 6个蛋液
  • 5个代谢
  • 5个丹参
  • 5个单胞菌
  • 4个带鱼
  • 4个代食品
  • 4个蛋白质提取
  • 4个蛋白组

机构

  • 22个湖北文理学院
  • 6个襄樊学院
  • 4个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个武汉生物工程...
  • 1个西南财经大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个四川广播电视...

资助

  • 14个湖北省高等学...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个湖北省自然科...
  • 8个湖北省高等学...
  • 8个湖北省教育厅...
  • 7个湖北省教育科...
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  • 6个湖北省教育厅...
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  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个湖北省教育科...
  • 2个教育部重点实...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个建设部科学技...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个云南省自然科...

传媒

  • 9个农产品加工
  • 8个食品工业科技
  • 8个现代农业科技
  • 8个食品安全导刊
  • 7个中国调味品
  • 7个食品科技
  • 7个江苏农业科学
  • 7个食品工业
  • 7个食品研究与开...
  • 7个保鲜与加工
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  • 6个湖北农业科学
  • 6个西南农业学报
  • 6个粮食与油脂
  • 6个新校园(上旬...
  • 6个湖北文理学院...
  • 5个农村经济与科...
  • 5个中国食品添加...

地区

  • 22个湖北省
22 条 记 录,以下是 1-10
于博
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高成慧
供职机构:湖北文理学院
研究主题:AUTOCAD CAD SOLIDWORKS 机械制图 VISUALLISP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊
供职机构:湖北文理学院
研究主题:动刀片 外接电源 定刀片 转轴 水果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦涛
供职机构:湖北文理学院
研究主题:机器人 立体停车库 停车位 停车 腰部
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云捷
供职机构:湖北文理学院
研究主题:麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豁银强
供职机构:湖北文理学院
研究主题:凝胶特性 大米淀粉 凝胶化 凝胶 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴进菊
供职机构:湖北文理学院
研究主题:调味品 烹饪 味型 转谷氨酰胺酶 交联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马缓
供职机构:湖北文理学院
研究主题:饼干 薄脆饼干 感官 菊花 液液萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓梦
供职机构:湖北文理学院
研究主题:饼干 薄脆饼干 感官 菊花 酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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