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刘婷婷

作品数：19 被引量：17H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
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  • 13个化学工程
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  • 4个建筑科学
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  • 3个核科学技术
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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个微生物学报
  • 3个中国食品科学...
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  • 2个药物生物技术

地区

  • 17个天津市
  • 1个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李红娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳清蛋白 谷氨酰胺转氨酶 美拉德反应 再制干酪 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于景华
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳清蛋白 乳粉 牛奶 酸奶 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋亚囝
供职机构：天津科技大学
研究主题：降解率 降解 半乳糖苷酶 半乳甘露聚糖 甘露聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司传领
供职机构：天津科技大学
研究主题：木质素 纤维素 核桃青皮 天然高分子材料 次生代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王楠
供职机构：天津科技大学
研究主题：基因 干酪乳杆菌 乙酰化修饰 肠炎 保温发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 生物炭 大曲 醋渣 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔宇
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚云平
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 生物炭 米糠蜡 凝胶 醋渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冉
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗学刚
供职机构：天津科技大学
研究主题：木质素 热塑性 魔芋葡甘聚糖 铀 共混材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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