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张玉龙

作品数：5 被引量：1H指数：1
供职机构：南京农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个轻工技术与工...
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主题

  • 3个蛋白构象
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  • 2个蛋白
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  • 1个大学生综合素...
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  • 1个带鱼
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  • 1个代食品
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机构

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  • 1个中国畜产品加...

资助

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  • 1个国家留学基金

传媒

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  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王鹏
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳化肠 鸡胸肉 肌原纤维蛋白 分子 棉花新品系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李震
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡胸肉 木质化 传送装置 摆臂式 分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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