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吴玉柱

作品数：52 被引量：10H指数：3
供职机构：吉林农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个农业科学
  • 20个文化科学
  • 18个轻工技术与工...
  • 16个医药卫生
  • 13个经济管理
  • 13个化学工程
  • 8个生物学
  • 8个理学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个建筑科学
  • 4个哲学宗教
  • 4个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 3个动力工程及工...
  • 3个水利工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程

主题

  • 19个玉米
  • 16个食品
  • 15个蛋白
  • 14个营养
  • 14个玉米粉
  • 13个蛋白粉
  • 12个淀粉
  • 12个淀粉改性
  • 12个豆浆
  • 12个多糖
  • 11个大枣
  • 11个电除尘
  • 11个电除尘技术
  • 10个淀粉糊
  • 9个蛋白凝胶
  • 9个冻干
  • 8个压平
  • 7个电纺
  • 7个电纺丝
  • 6个电机

机构

  • 24个吉林农业大学
  • 4个吉林化工学院
  • 2个吉林大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个中国计量科学...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个解放军农牧大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国质量认证...
  • 1个华西公共卫生...
  • 1个白城市森林病...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 15个吉林省科技发...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家现代农业...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个博士科研启动...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 5个吉林省自然科...
  • 5个吉林省教育厅...
  • 5个吉林省世行贷...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个吉林省教育科...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省科技厅...

传媒

  • 11个食品科学
  • 11个食品工业
  • 11个中国粮油学报
  • 11个中国食品学报
  • 10个吉林农业大学...
  • 9个食品工业科技
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  • 8个食品科技
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  • 6个农业与技术
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  • 5个吉林大学学报...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与机械

地区

  • 24个吉林省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
刘景圣
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 蜜环菌 玉米醇溶蛋白 杂粮
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赵城彬
供职机构：吉林农业大学
研究主题：蛋白溶液 速溶性 蛋白 豆乳粉 植物油脂
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许秀颖
供职机构：吉林农业大学
研究主题：杂粮 玉米淀粉 荞麦粉 醇溶蛋白 玉米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：吉林农业大学
研究主题：土壤 化学成分 人参 藏药 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 蜜环菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 乳清蛋白 蜜环菌 超高压处理 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹勇
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粒 玉米粉 响应面法优化 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘回民
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 半胱氨酸蛋白酶 超高压处理 多酚 玉米黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
修琳
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米粉 杂粮 质构特性 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大力
供职机构：吉林农业大学
研究主题：超高压处理 玉米 超高压 玉米粉 牛肚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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