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刘静

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程

主题

  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个牦牛
  • 8个抗氧化
  • 8个抗氧化肽
  • 8个枯草芽孢杆菌
  • 8个发酵
  • 5个蛋白
  • 4个电脑
  • 3个单因素
  • 3个弹簧
  • 3个蛋白酶
  • 3个低聚肽
  • 3个滴水损失
  • 2个代谢
  • 2个单链
  • 2个单链抗体
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质表达

机构

  • 8个四川农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个四川旅游学院

资助

  • 8个四川省教育厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个星火计划
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 8个食品与机械
  • 6个食品与生物技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个核农学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 2个理化检验（化...
  • 2个中国油脂
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
周恒量
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：九龙牦牛 挥发性风味物质 顶空固相微萃取 进度 GC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜昕
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：牦牛 低聚肽 抗氧化肽 酶解 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田甜
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：超声提取 超声波辅助提取 变叶海棠 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丽坤
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：兔肉 发酵 枯草芽孢杆菌 抗氧化肽 牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温馨
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：超声提取 超声波辅助提取 变叶海棠 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱平
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：食醋 发酵 食用菌 微生物 纳米硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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