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郭丽媛

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家重大科学仪器设备开发专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
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  • 1个政治法律
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主题

  • 3个蛋白功能特性
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  • 2个代谢研究
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个安徽农业科学
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  • 2个浙江农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国禽业导刊
  • 2个畜牧与兽医

地区

  • 2个江苏省
  • 1个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘登勇
供职机构：渤海大学
研究主题：肉制品 盐水鸭 风味 猪肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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