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李德杰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 1个豆腐
  • 1个豆腐干
  • 1个豆浆
  • 1个豆制品
  • 1个新型黄酒
  • 1个杂环
  • 1个杂环化合物
  • 1个日本清酒
  • 1个生产工艺
  • 1个生物工程
  • 1个酿造
  • 1个酿造工艺
  • 1个酿制
  • 1个啤酒
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  • 1个清酒
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  • 1个细菌
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机构

  • 1个江南大学

传媒

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  • 1个农产品加工
  • 1个啤酒科技

地区

  • 1个江苏省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
彭昌亚
供职机构：江南大学
研究主题：黄酒 高温流化 焙炒 快速测定方法 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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