您的位置： 专家智库 > >

崔艳伟

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：黑龙江省完达山乳业股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学

主题

  • 2个植物乳杆菌
  • 2个乳杆菌
  • 2个乳清
  • 2个乳清蛋白
  • 2个乳球蛋白
  • 2个乳酸
  • 2个热敏性
  • 2个热敏性物质
  • 2个最佳发酵条件
  • 2个消化吸收率
  • 2个接种量
  • 2个活菌数
  • 2个机理及应用
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白研究
  • 1个营养
  • 1个营养要求
  • 1个优势菌
  • 1个蒸汽压

机构

  • 2个黑龙江省完达...
  • 1个东北农业大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个“十二五”国...

传媒

  • 2个食品安全导刊
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个东北农业大学...
  • 1个山东大学学报...

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
高琳
供职机构：黑龙江省完达山乳业股份有限公司
研究主题：苯乳酸 氨基酸组成 Β-乳球蛋白 发酵工艺参数 机理及应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张久龙
供职机构：黑龙江省完达山乳业股份有限公司
研究主题：双歧杆菌 凝胶 乳清蛋白 Β-乳球蛋白 消化吸收率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0