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王浩

作品数：71 被引量：10H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术电子电信更多>>

合作作者

领域

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  • 6个矿业工程
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主题

  • 35个蛋白
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机构

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  • 1个北京交通大学
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资助

  • 36个国家自然科学...
  • 31个国家科技支撑...
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传媒

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  • 9个食品科技
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  • 7个食品与机械

地区

  • 51个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 53 条 记 录，以下是 1-10
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘骞
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 蛋白水解物 水分分布 猪血浆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 牛奶 原料奶 稀奶油 缓冲盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏伟
供职机构：东北农业大学
研究主题：种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 非肉蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秀芳
供职机构：东北农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 鲤鱼 凝胶特性 水分分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈倩
供职机构：东北农业大学
研究主题：微生物 肉制品 肌原纤维蛋白 发酵肉制品 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绍东
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 脂氧酶 大豆种子 聚丙烯酰胺凝胶电泳 胰蛋白酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远明
供职机构：东北农业大学农学院
研究主题：大豆 滴灌 干物质积累 施肥 大豆根际
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏伟
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 胰蛋白酶抑制剂 大豆种子 大豆新品种 大豆根际
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 牛乳 胰蛋白酶抑制剂 大豆种子 大豆新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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