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刘杰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：华润集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个蛋白糖
  • 1个氧化硫
  • 1个乳清
  • 1个乳清粉
  • 1个色谱
  • 1个生理活性
  • 1个生物活性
  • 1个食品
  • 1个食品安全
  • 1个食品安全法
  • 1个食品安全管理
  • 1个食品安全监管
  • 1个凝胶
  • 1个凝胶色谱
  • 1个啤酒
  • 1个清粉
  • 1个硫化氢
  • 1个酪蛋白
  • 1个酪蛋白糖巨肽
  • 1个挥发

机构

  • 1个东北农业大学
  • 1个华润集团有限...

传媒

  • 1个中外酒业
  • 1个第二届中国乳...

地区

  • 1个江苏省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
那海涛
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：酪蛋白糖巨肽 二氧化硫 二甲基硫 管控 挥发性硫化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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