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姚清

作品数:24 被引量:9H指数:2
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领域

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机构

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地区

  • 15个江苏省
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余永建
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
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田波
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:醋酸发酵 液态发酵法 米醋 小菜 香醋
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朱胜虎
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
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李信
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 食醋酿造 恒顺 香醋
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李童
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋酸发酵 酒醪 酒精发酵 微生物
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张俊红
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 香醋 食醋酿造 醋醅 产品风味
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朱婷
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:卤汁 泡制方法 健康营养 米醋 小食品
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杨娇
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋酸发酵 酒精发酵 香醋 酒醪
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孙茜妍
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋酸发酵 川芎嗪 高效液相色谱法 健康饮食
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阮思煜
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:香醋 大豆多肽 醋液 醋酸发酵 一机多用
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