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刘军

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：渤海大学更多>>
相关领域：文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 7个医药卫生
  • 7个理学
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  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个石油与天然气...
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信

主题

  • 7个道炎症
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  • 7个豆乳
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  • 7个豆制品加工
  • 7个炎症
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  • 6个豆沙
  • 5个蛋白
  • 5个调味
  • 4个单糖
  • 4个弹性模量
  • 4个蛋白分子

机构

  • 8个渤海大学
  • 2个江南大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个教育部
  • 1个徐州工程学院
  • 1个陕西省杂交油...
  • 1个陕西省农业科...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个辽宁省高等学...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个国家科技部科...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个锦州市科学技...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个辽宁省高校重...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个辽宁省博士科...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

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  • 5个中国食品学报
  • 5个中国食品科学...
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  • 3个食品科技
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  • 3个粮油加工
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  • 3个食品安全质量...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个乳业科学与技...

地区

  • 7个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杨立娜
供职机构：渤海大学
研究主题：谷物 益生菌 大豆多糖 麸质 流变学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘博
供职机构：渤海大学学生发展与事务中心
研究主题：大学生 全景式 思想政治教育 当代大学生 大学生思想政治教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹实
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱力杰
供职机构：渤海大学
研究主题：北五味子 新鲜度 脉冲强光 总三萜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李君
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆多糖 扁杏 中性蛋白酶 豆乳 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贺
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何余堂
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王胜男
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆多糖 益生菌 大豆分离蛋白 不良风味 粉状物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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