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覃晓

作品数：5 被引量：1H指数：1
供职机构：广西轻工业科学技术研究院更多>>
发文基金：南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 2个动力工程及工...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 12个发酵
  • 10个食品
  • 10个即食
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  • 8个营养
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  • 7个鱼糜
  • 6个动物
  • 6个动物性
  • 6个动物性蛋白
  • 6个动物性蛋白质
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  • 6个乙醇
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  • 6个深加工
  • 5个早餐
  • 4个药物
  • 4个药物片剂
  • 4个营养组分
  • 4个造粒

机构

  • 14个广西轻工业科...

资助

  • 11个广西壮族自治...
  • 4个南宁市科学研...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广西千亿元产...
  • 1个湛江市科技计...

传媒

  • 14个轻工科技
  • 9个广西轻工业
  • 5个食品科技
  • 5个酿酒科技
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  • 1个中国酿造
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  • 1个食品工业
  • 1个热带作物学报
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  • 1个广西财政高等...
  • 1个淀粉与淀粉糖
  • 1个甘蔗糖业

地区

  • 14个广西
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李红柳
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 保鲜 保鲜湿面 加工废弃物 即食食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：豆渣 酶解 保鲜 即食 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙琳
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 保鲜湿面 抗性淀粉 食品工业 生理功效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦光贤
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：豆渣 杯装 搅拌型酸奶 稳定性 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽娟
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 豆渣 保鲜 肠胃 保鲜湿面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢仁珍
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 豆渣 杯装 保鲜 肠胃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃红梅
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：酒精 木薯 生产酒精 木薯酒精 工业化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林一雄
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：大曲酒 黄水 副产物 发酵 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晓航
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：酒精 中试研究 发酵 酒精发酵 发酵促进剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁智
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：制糖 L-阿拉伯糖 甘蔗糖蜜 D-木糖 资源化利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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