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林心萍

作品数：126 被引量：74H指数：7
供职机构：大连工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 55个辽宁省
  • 8个安徽省
  • 2个天津市
  • 1个吉林省
共 66 条 记 录，以下是 1-10
纪超凡
供职机构：大连工业大学
研究主题：发酵 生物胺 臭鳜鱼 发酵体系 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亮
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：大麦 发酵 酶活力 食品生物技术 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张素芳
供职机构：中国科学院大连化学物理研究所
研究主题：酵母 启动子 终止子 编码基因 红酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁立波
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：鲟鱼 马铃薯 新型冠状病毒 质构特性 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宗保
供职机构：中国科学院大连化学物理研究所
研究主题：酵母 微生物油脂 产油微生物 启动子 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 副产物综合利用 烹饪技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高宁
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：臭鳜鱼 发酵 D-葡萄糖 N-乙酰 红酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜鹏飞
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鲟鱼 肌原纤维蛋白 南极磷虾 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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