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李雪

作品数：6 被引量：62H指数：4
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：海南省高等学校科学研究项目海南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 2个医药卫生
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个椰子油
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个椰子
  • 5个响应面
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  • 4个淀粉制备
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  • 2个蛋白质

机构

  • 9个海南大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院

资助

  • 9个海南省高等学...
  • 9个海南省自然科...
  • 7个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 9个海南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
白新鹏
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇翔
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：椰子油 椰子 油基 响应面 发酵动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云竹
供职机构：海南大学
研究主题：黄皮 椰子油 椰子 油基 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹君
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：脂肪酸 火龙果 罗非鱼 鱼油 红心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧强
供职机构：海南大学
研究主题：响应面 结晶动力学 棕榈油 淀粉制备 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晔
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：发酵动力学 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹洁琼
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：抗性淀粉 物理特性 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡锦红
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼皮 胶原蛋白 抗氧化肽 酶法制备 罗非鱼鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐小梦
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：椰子油 动力学研究 动力学 水解 脂肪酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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