2025年1月1日
星期三
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樊凡
作品数:
2
被引量:21
H指数:1
供职机构:
浙江科技学院生物与化学工程学院
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发文基金:
浙江省科技攻关计划
浙江省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
程勇杰
浙江科技学院生物与化学工程学院
沙如意
浙江科技学院生物与化学工程学院
毛建卫
浙江科技学院生物与化学工程学院
蒋增良
浙江大学生物系统工程与食品科学...
方晟
绍兴文理学院元培学院
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沙如意
供职机构:浙江科技学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化 木质纤维素
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毛建卫
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
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程勇杰
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 氨基酸 发酵过程 抗氧化性能 树莓
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蔡成岗
供职机构:浙江科技学院
研究主题:角蛋白酶 酵素 生物胺 理化性质 蛋白酶
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蒋增良
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:酵素 总酚含量 抗氧化性能 抗氧化能力 鱿鱼
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陈小伟
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:发酵过程 酵素 氨基酸 抗氧化性能 抗氧化
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张婷
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:毕赤酵母 脂肪酶 功能性 疏绵状嗜热丝孢菌 抗氧化性能
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张沙沙
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:细菌纤维素 抗氧化性能 发酵 红茶菌 功能性
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方晟
供职机构:浙江科技学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 自然发酵 抗氧化
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