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胡卫国

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：上海海洋大学更多>>

合作作者

领域

  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
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  • 3个自动化与计算...
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  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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主题

  • 7个对虾
  • 7个贮藏
  • 7个贮藏过程
  • 7个南美白对虾
  • 7个黑变
  • 7个白对虾
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  • 7个超高压处理
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  • 5个蛋白质
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  • 4个鱼类
  • 4个肉糜制品
  • 3个大虾
  • 3个带鱼
  • 2个单胞菌

机构

  • 7个上海海洋大学
  • 4个上海水产大学
  • 2个中国水产科学...
  • 1个北海道大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华南农业大学
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  • 1个同济大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个国家海洋局
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个中央级公益性...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家重点基础...
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  • 2个引进国际先进...
  • 2个浙江省科技计...
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传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个渔业现代化
  • 4个水产学报
  • 4个上海海洋大学...
  • 3个上海水产大学...
  • 3个海洋渔业
  • 3个中国乳品工业
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  • 3个水产科学
  • 2个分析化学
  • 2个生态学报
  • 2个中国水产科学
  • 2个应用与环境生...
  • 2个中国环境科学

地区

  • 6个上海市
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志东
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 功能特性 鱿鱼钓机 酶解物 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江敏
供职机构：上海海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 罗氏沼虾 养殖塘 水质 伊维菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于忠利
供职机构：上海海洋大学
研究主题：闭式 虾塘 投饵机 投饵 双体船
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨阳
供职机构：上海海洋大学
研究主题：幼鱼 活体 南美白对虾 地理群体 鱼类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施文正
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：草鱼 挥发性成分 南极磷虾 电子鼻 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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