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李明

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 4个理学
  • 2个天文地球
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白提取
  • 6个蛋白制备
  • 6个多糖
  • 5个低温蛋白酶
  • 5个调味
  • 5个冻干
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个蛋白质组
  • 4个蛋白质组成
  • 4个调料
  • 4个冻干粉
  • 3个蛋白多糖
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个低场
  • 3个低场核磁

机构

  • 8个大连工业大学
  • 4个大连轻工业学...
  • 3个教育部
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国工程院

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省自然科...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个辽宁省高等学...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省重大科...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个辽宁省教育厅...

传媒

  • 7个大连工业大学...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个水产科学
  • 5个现代食品科技
  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个大连轻工业学...
  • 3个食品安全质量...
  • 3个中文科技期刊...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国海洋药物
  • 2个食品科技
  • 2个水产学报

地区

  • 8个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙黎明
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 自溶 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海涛
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 虾夷扇贝 自溶 海参肠 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟雅丽
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 虾肉 生理活性物质 超声处理 菜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈跃文
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 蛋白制备 蛋白提取 蛋白 盖板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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