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王辉

作品数：53 被引量：235H指数：9
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划北京市优秀人才培养资助公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

  • 32个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 3个北京市
  • 2个宁夏
  • 1个浙江省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
邹昊
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：近红外光谱 生鲜 猪肉 近红外 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田寒友
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：近红外光谱 生鲜 猪肉 近红外 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔晓玲
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 牛肉 挥发性风味物质 羊肉 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家鹏
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 羊肉 近红外光谱 牛肉 动物源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文采
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：猪肉 近红外光谱 菌落总数 冷冻 空缺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：浙江大学
研究主题：线性矩阵不等式 激光诱导击穿光谱 近红外光谱 油菜叶片 反射率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 挥发性风味物质 风味 脂肪氧化 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振琪
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：菌落总数 掺假 近红外 猪肉 中猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵冰
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：挥发性风味物质 牛肉 挥发性风味 羊肉 烟熏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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