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李燕杰

作品数:43 被引量:158H指数:8
供职机构:广东食品药品职业学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 25个医药卫生
  • 24个农业科学
  • 23个文化科学
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  • 7个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
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  • 5个政治法律
  • 3个金属学及工艺
  • 2个天文地球
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  • 2个电子电信
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 28个食品
  • 24个课程
  • 23个教学
  • 22个抗氧化
  • 19个饮料
  • 19个发酵
  • 17个淀粉
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  • 16个高职
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  • 15个纤维
  • 14个生物被膜
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  • 10个多糖
  • 9个单增李斯特菌
  • 9个多酚氧化
  • 9个多酚氧化酶
  • 8个蛋白酶
  • 8个血糖
  • 7个蛋黄

机构

  • 21个华南农业大学
  • 17个广东食品药品...
  • 5个华南理工大学
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  • 2个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 2个中国科学院华...
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  • 1个静冈大学
  • 1个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个天津轻工业学...

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 17个广东省科技计...
  • 14个广东省自然科...
  • 11个广东省粤港关...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个广州市科技计...
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传媒

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  • 5个安徽农学通报
  • 5个中国酿造

地区

  • 33个广东省
  • 2个河南省
  • 1个山西省
36 条 记 录,以下是 1-10
杨公明
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵 果油 香蕉 多糖 产乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄佳佳
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:牡蛎 酶解产物 游离氨基酸 水解度 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄国平
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:玉米醇溶蛋白 食品 高职院校 食品专业 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银花
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:高职 餐饮 葛根素 超声波 抽提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雨
供职机构:华南农业大学
研究主题:挤压膨化 超高压 生物被膜 酵母 咸蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李剑
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:教学改革 餐饮管理专业 高职 教学改革研究 课堂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽萍
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:婴幼儿 月龄 母乳喂养 体格发育 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱小花
供职机构:华南农业大学
研究主题:生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 香蕉粉 生物被膜形成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
东方
供职机构:广东食品药品职业学院
研究主题:普洱茶 红茶 抗氧化 高职 药剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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