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赵宇

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：锦州市科学技术计划项目国家自然科学基金更多>>
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  • 3个辽宁省
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李君
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆多糖 扁杏 中性蛋白酶 豆乳 凝胶
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刘贺
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 果胶 扁杏 大豆 鲜食玉米
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李清华
供职机构：渤海大学
研究主题：凝胶强度 扁杏 水解蛋白 凝胶性质 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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