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郭飞翔

作品数：6 被引量：36H指数：4
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目江苏省科技支撑计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
顾瑞霞
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 酸奶 益生菌 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁茂林
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 辐照 体外抗氧化 风味成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈大卫
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 乳品 乳酸菌 乳杆菌 教学模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：电导率 乳酸菌 面团 风味 扬州包子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩青青
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 黑米 活性研究 抗氧化 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉军
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：乳酸菌 抗氧化 降胆固醇 人源 发酵豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐寅
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵豆乳 臭豆腐 风味成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆春良
供职机构：扬州大学园艺与植物保护学院
研究主题：氟苯 酰胺 农药开发 指纹图谱 植物源农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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