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孙常雁

作品数：23 被引量：243H指数：10
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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资助

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地区

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  • 1个北京市
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  • 1个西藏
  • 1个河北省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
李德海
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
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孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
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王志强
供职机构：东北林业大学
研究主题：多糖 黄伞 纯化 响应面 初步纯化
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王萍
供职机构：东北林业大学
研究主题：花色苷 抗氧化 小麦麸皮 龙葵果 笃斯越橘
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刘鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳制品 泌乳 褪黑素 内酰胺酶 原料乳
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马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
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王占斌
供职机构：东北林业大学
研究主题：三萜 拮抗菌 三萜类化合物 几丁质酶 抗真菌病
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张玥
供职机构：东北林业大学
研究主题：橡子 繁殖期行为 土地利用变化 比容 凤头
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何胜华
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 黄豆酱 牦牛 酪蛋白 有机大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘银萍
供职机构：东北林业大学
研究主题：色素 抗氧化活性 浸提 橡子 脱壳
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