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张佳琪

作品数：7 被引量：17H指数：2
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  • 11个浙江省
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胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
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刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 超声波
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丁甜
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌 电位
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叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 柑橘
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吴丹
供职机构：浙江大学
研究主题：水质 柑橘 磁共振 成像 CEST
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陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
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郑家闻
供职机构：浙江大学
研究主题：感官品质 冻藏 乌鳢 微冻保鲜 微冻
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袁建涛
供职机构：浙江大学
研究主题：蜂窝移动通信系统 频段 电力物联网 D2D U
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任西营
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 鱿鱼 水产品 感官评价 鱼糜制品
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阙婷婷
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 乌鳢 冰晶 抗冻蛋白 低温保鲜
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