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沈钰珍
作品数:
6
被引量:7
H指数:1
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
曾思敏
浙江大学生物系统工程与食品科学...
沈生荣
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张程程
浙江大学生物系统工程与食品科学...
于海宁
浙江工业大学药学院
陈莹
浙江工业大学药学院
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曾思敏
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:模板分子 多不饱和脂肪酸 炎性因子 分子印迹膜 胃癌细胞
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所获资助
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沈生荣
供职机构:浙江大学
研究主题:茶多酚 儿茶素 EGCG 茶叶 自由基
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供职机构
所获资助
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张程程
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:多不饱和脂肪酸 氧化应激 炎性因子 胃癌细胞 脂肪酸组成
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于海宁
供职机构:浙江工业大学药学院
研究主题:儿茶素 EGCG 固定化酶 超声波处理 分子印迹膜
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林秋生
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:磷酸氢二钠 磷酸二氢钠 中性蛋白酶 清油 生物活性
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陈莹
供职机构:浙江工业大学药学院
研究主题:不同极性部位 活性成分 抗氧化 抗癌 提取物
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潘文胜
供职机构:浙江大学医学院附属第二医院
研究主题:氧化应激 亚油酸 亚麻酸 必需脂肪酸 胃癌细胞
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