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宗媛
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4
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大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周大勇
大连工业大学食品学院国家海洋食...
朱蓓薇
大连工业大学食品学院
刘贵洋
大连工业大学
刘潇洋
大连工业大学
李冬梅
大连工业大学食品学院国家海洋食...
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周大勇
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 海参 脂质 磷脂 刺参
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朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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刘贵洋
供职机构:大连工业大学
研究主题:虾夷扇贝 乙醇钠 下脚料 胃蛋白酶 微胶囊
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李冬梅
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 多糖 贝类 副产物综合利用 烹饪技术
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吴海涛
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 虾夷扇贝 自溶 海参肠 生殖腺
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供职机构
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刘潇洋
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 虾油 膨化料 膨化 水分调节
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