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曹蓓

作品数：5 被引量：41H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市科技计划国家科技型中小企业技术创新基金天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
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共 14 条 记 录，以下是 1-10
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐玉刚
供职机构：天津科技大学
研究主题：大学生 身体成分 有氧运动 心功能 体脂率
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张春霞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：风味活性物质 挥发性化合物 美味牛肝菌 气相色谱-质谱 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜佳佳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：猪肉肠 超微粉碎 不溶性膳食纤维 降血脂作用 降血脂
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王姣姣
供职机构：天津科技大学
研究主题：陈酿 柴胡 基质 黄酮 抗炎镇痛
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刘学勤
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：色拉 低温储藏 带鱼下脚料 粗纤维 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：天津科技大学
研究主题：山药 抗氧化 微胶囊 生姜精油 山药淀粉
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柳亚静
供职机构：天津科技大学
研究主题：带鱼下脚料 蛋白粉 腥味物质 酶解蛋白 脱腥
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刘东岳
供职机构：天津科技大学
研究主题：超高压技术 超高压 香肠 鲈鱼 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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