您的位置： 专家智库 > >

王丽英

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生化学工程理学建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个建筑科学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白溶液
  • 4个多酚
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 3个蛋白纤维
  • 3个淀粉
  • 3个豆腥味
  • 3个多糖
  • 3个腥味
  • 3个盐溶
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白产品
  • 2个蛋白沉淀
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白乳
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广州大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个广东省粮食科...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省粤港关...
  • 4个广东省重大科...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省重大专...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广州市天河区...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个华南理工大学...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 4个2013全球...
  • 3个中国食品学报
  • 3个2010年中...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 1个分析化学
  • 1个资源科学
  • 1个现代护理
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个生命科学研究
  • 1个种子
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个中国急救医学

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王金梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 接枝 包埋 蛋白 苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁杨
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：壳聚糖 大豆蛋白 乳液 玉米醇溶蛋白 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万芝力
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘草酸 大豆蛋白 纳米纤维 甜菊糖苷 纳米乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0