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汤春辉

作品数：5 被引量：46H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项“十二五”国家科技计划农村领域国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 3个江苏省
  • 1个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄明
供职机构：青岛农业大学
研究主题：牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继超
供职机构：南京农业大学
研究主题：电击 胴体 餐饮食品 生产工艺 钙激活酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊金山
供职机构：江苏农林职业技术学院
研究主题：面包 复合基质 杏鲍菇 菌渣 兔肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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