您的位置： 专家智库 > >

吴殿辉

作品数：24 被引量：99H指数：5
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：高等学校学科创新引智计划江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 11个化学工程
  • 10个农业科学
  • 7个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 18个酵母
  • 16个黄酒
  • 14个酿酒
  • 14个啤酒
  • 14个发酵
  • 13个基因
  • 12个乳酸
  • 12个酿造
  • 11个乳酸菌
  • 11个酿酒酵母
  • 11个黄酒酵母
  • 10个乳杆菌
  • 10个氨基甲酸乙酯
  • 9个尿素
  • 8个蛋白
  • 5个代谢产物
  • 5个单倍体
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉多糖
  • 5个短乳杆菌

机构

  • 19个江南大学
  • 5个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个宿迁市江南大...
  • 1个安徽师范大学
  • 1个广西大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个烟台大学
  • 1个西北师范大学
  • 1个厦门大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个国家工程研究...
  • 1个中粮集团有限...
  • 1个韩国仁荷大学
  • 1个《中国酒》编...
  • 1个会稽山绍兴酒...

资助

  • 17个江苏高校优势...
  • 16个国家自然科学...
  • 16个高等学校学科...
  • 15个国家重点基础...
  • 11个中央高校基本...
  • 10个江苏省自然科...
  • 8个教育部重点实...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个教育部“新世...
  • 7个绍兴市科技计...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个长江学者和创...
  • 5个江苏高校优势...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 4个国家重点实验...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省高校优...
  • 2个上海市自然科...

传媒

  • 18个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 8个微生物学通报
  • 8个酿酒科技
  • 8个中外酒业
  • 7个食品与生物技...
  • 6个酿酒
  • 6个啤酒科技
  • 5个中国酿造
  • 5个中国油脂
  • 5个生物工程学报
  • 4个食品科学
  • 4个中国生物工程...
  • 3个工业微生物
  • 3个生物技术
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个农业工程学报
  • 2个微生物学报

地区

  • 18个江苏省
  • 3个湖南省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓敏
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：黄酒 黄酒酵母 氨基甲酸乙酯 乳酸菌 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡国林
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒 发酵 麦芽 花生粕 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军勇
供职机构：安徽师范大学
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢广发
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 黄酒酵母 绍兴黄酒 氨基甲酸乙酯 尿素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓敏
供职机构：教育部
研究主题：钛铁矿 复合材料 AL 原位合成 陶瓷复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宗文
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 有机酸 变性梯度凝胶电泳 DGGE 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱德伟
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：花生粕 啤酒 发酵 黄曲霉毒素B1 饲用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李童
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：基因敲除 黄酒酵母 黄酒 异丙基 丙酮酸脱羧酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华
供职机构：国家工程研究中心
研究主题：菠萝蜜 果酒 酯酶 酯类物质 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0