2024年7月25日
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王水泉
作品数:
11
被引量:194
H指数:7
供职机构:
教育部
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家高技术研究发展计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
医药卫生
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合作作者
张和平
教育部
董喜梅
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
包艳
包头医学院公共卫生学院
苏芳
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
姚国强
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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包艳
供职机构:包头医学院公共卫生学院
研究主题:肥胖 蒙古族儿童 肠道菌群 蒙古族 粪便
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所获资助
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董喜梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:发酵豆乳 益生菌 豆乳 植物乳杆菌 功能及应用
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苏芳
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:豆乳 植物乳杆菌 发酵特性 益生菌 发酵豆乳
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姚国强
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 培养基优化 干酪 肠道菌群
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李春生
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:分离蛋白 红籽瓜 蛋白质 番茄红素 类胡萝卜素
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刘勇
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:益生菌 益生菌产品 发酵豆乳 降血压 调节血脂
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何秋雯
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:益生菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG LACTOBACILLUS 肝脏脂质 高血脂大鼠
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研究领域
张勇
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:益生菌 益生菌产品 发酵豆乳 降血压 调节血脂
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鲍雅静
供职机构:教育部
研究主题:乳酸菌 益生菌 发酵 混合发酵 乳品质
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