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贺帅

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 6个抗氧化
  • 4个单胞菌
  • 4个调味
  • 4个调味品
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  • 4个鱼酱油
  • 4个食品
  • 4个酿造
  • 4个酿造工业
  • 3个蛋白
  • 3个低盐固态
  • 3个低盐固态发酵
  • 3个底物
  • 2个代谢
  • 2个代谢紊乱
  • 2个单不饱和脂肪...
  • 2个单甘酯
  • 2个单加氧酶
  • 2个胆固醇
  • 2个胆碱

机构

  • 6个中国海洋大学
  • 1个大连海洋大学
  • 1个宁波大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个大连水产学院
  • 1个食品科学与工...
  • 1个华盛顿州立大...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个高等学校特色...
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  • 2个国家海洋公益...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
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  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 4个工业微生物
  • 4个2012工业...
  • 4个2013年中...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个微生物学报
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  • 2个中国海洋药物
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  • 1个分析化学
  • 1个中国农村科技
  • 1个生物工程进展
  • 1个卫生研究
  • 1个生命科学
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学

地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
毛相朝
供职机构：中国海洋大学
研究主题：壳寡糖 壳聚糖酶 OU 脂肪酶 二糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董浩
供职机构：中国海洋大学
研究主题：酯酶 虾青素 乙酸 水解酶 脂类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于小航
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳀鱼 絮状沉淀 分离纯化 抗氧化肽 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：BACILLUS_LICHENIFORMIS 甲壳素 虾头 地衣芽孢杆菌 氧化葡萄糖酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王林
供职机构：中国海洋大学水产学院海水养殖教育部重点实验室
研究主题：生物胺 海参 高效液相色谱 水产品 大孔树脂纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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