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冯姝

作品数：7 被引量：35H指数：3
供职机构：塔里木大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个语言文字

主题

  • 10个酿酒
  • 10个酵母
  • 10个活性
  • 9个酵母菌
  • 6个冬枣
  • 6个多糖
  • 6个多样性
  • 6个抑菌
  • 6个饮料
  • 5个多酚
  • 4个蛋白
  • 4个学成
  • 4个预处理
  • 3个蛋白酶
  • 3个低糖
  • 3个底板
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉利用率
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物

机构

  • 11个塔里木大学
  • 3个新疆生产建设...
  • 3个新疆生产建设...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个塔里木农垦大...
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个乐山师范学院

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个塔里木大学校...
  • 5个教育部“新世...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个新疆生产建设...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个留学人员科技...

传媒

  • 9个中国酿造
  • 8个食品科学
  • 8个食品工业
  • 8个塔里木大学学...
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 5个食品工业科技
  • 5个农产品加工
  • 5个食品安全质量...
  • 4个北方园艺
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个酿酒科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国科教创新...
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国果菜
  • 3个安徽农学通报
  • 3个微生物学杂志
  • 3个保鲜与加工

地区

  • 10个新疆
  • 1个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
朱丽霞
供职机构：塔里木大学
研究主题：酿酒酵母 葡萄酒 酵母菌 发酵 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽玲
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 微胶囊 花生 渗透蒸馏 酯化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯旭杰
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 核桃 葡萄酒 冬枣 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛菊兰
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：活性测定 酒度 酿酒性能 糖度 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭东起
供职机构：塔里木大学
研究主题：冬枣 酵母菌 拮抗酵母菌 采后 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨保求
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 活性测定 酒度 酿酒性能 糖度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许倩
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 驴乳 乳酸菌 南疆 OHAA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊素英
供职机构：塔里木大学
研究主题：活性测定 酒度 酿酒性能 糖度 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古海刚
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：内生真菌 红树植物 抗菌活性 化学成分 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄文
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：感官特征 感官特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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