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王利民

作品数：11 被引量：79H指数：7
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家科技支撑计划哈尔滨市学科带头人基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 10个化学工程
  • 10个理学
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  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 14个磷脂
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  • 13个淀粉
  • 10个玉米
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  • 9个色谱
  • 8个豆乳
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  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 5个蛋白质
  • 5个低聚糖
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机构

  • 19个东北农业大学
  • 6个国家大豆工程...
  • 2个国家粮食局科...
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资助

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  • 16个国家科技支撑...
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  • 5个国家农业科技...
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传媒

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  • 5个中国食品学报
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地区

  • 16个黑龙江省
  • 2个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
肖志刚
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宇欣
供职机构：东北农业大学
研究主题：酶法制备 吸油率 玉米多孔淀粉 多孔淀粉 抑菌谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：黑曲霉 代谢 玉米秸秆 有机酸 植物表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑广钊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：磷脂酰胆碱 双螺杆挤压机 玉米淀粉 玉米胚芽 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：再制干酪 香辛料提取物 蛋白 食品加工技术 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶玲玲
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：高麦芽糖浆 玉米粉 高效液相色谱 糖浆 收率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马秀婷
供职机构：青岛大学
研究主题：蛋白 超声波 碱溶酸沉 豆渣 铁过载
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆油脂 粉末油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭艳莉
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：玉米淀粉 玉米 回生 磷脂酰胆碱 动力学影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严棣
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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