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伍燕湘

作品数：6 被引量：7H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 6个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
侯丽华
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟梦
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 酱油 灰树花多糖 分离纯化 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王猛
供职机构：天津科技大学
研究主题：黑豆酱油 高盐稀态 大曲 花青素 曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯珊珊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：酱醪 理化性质 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秀丽
供职机构：天津科技大学
研究主题：酵母 易错PCR 酱油发酵 基因突变 突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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