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戴宇翔

作品数:3 被引量:23H指数:2
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
发文基金:国际科技合作与交流专项项目江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 2个电子电信
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 6个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 4个代谢
  • 4个调味
  • 4个多酚类
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质
  • 3个低醇
  • 3个低蛋白
  • 3个低糖
  • 3个低糖果脯
  • 3个低温烘干
  • 3个低值鱼
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢紊乱
  • 2个代谢组学

机构

  • 7个江苏省农业科...
  • 3个南京农业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个南京大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江苏农业科学...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个江苏省农业科...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个江苏省基础研...
  • 3个江苏省省级科...
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  • 2个国家留学基金
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代蜂产...
  • 2个江苏省产学研...
  • 2个江苏省高等学...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个江苏农业学报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个南方农业学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国粮油学报
  • 4个农产品加工
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  • 3个中国调味品
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  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个浙江农业学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技

地区

  • 5个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
7 条 记 录,以下是 1-7
李春阳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃富
供职机构:安徽农业大学
研究主题:紫心甘薯 发酵 馒头 发酵生产 葡萄籽原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓雄
供职机构:南京农业大学
研究主题:多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄午阳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 花色苷 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴建平
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:胶体磨 甜玉米 烫漂 匀浆 玉米汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红城
供职机构:中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题:蜂胶 蜂花粉 蜂蜜 种蜂 蜂王浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫征
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:花色苷 紫心甘薯 鱼肉香肠 蓝莓叶 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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