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刘鹏

作品数：3 被引量：14H指数：1
供职机构：北京农学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

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  • 2个保鲜与加工
  • 2个农产品加工

地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
綦菁华
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 板栗壳 干酪 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞美霞
供职机构：北京农学院
研究主题：板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐扬
供职机构：北京农学院
研究主题：超市 供应链 损耗控制 损耗 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦岭
供职机构：北京农学院植物科学技术学院
研究主题：板栗 短雄花序 疫病菌 雄花序 芽变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁超
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 非酶促褐变 底物 超声提取 光引发剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄漫青
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武奕宏
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 酶促褐变 非酶促褐变 底物 板栗仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石媛
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 非酶促褐变 底物 板栗壳棕色素 板栗壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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