您的位置： 专家智库 > >

张蓥

作品数：9 被引量：22H指数：3
供职机构：广西轻工业科学技术研究院更多>>
发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生

主题

  • 12个食品
  • 10个即食
  • 9个营养
  • 8个动物
  • 8个动物性
  • 8个动物性蛋白
  • 8个动物性蛋白质
  • 8个豆渣
  • 8个饮料
  • 8个鱼糜
  • 8个植物性蛋白
  • 6个正交
  • 6个软包装
  • 5个蔗汁
  • 5个湿面条
  • 5个品质改良剂
  • 4个食醋
  • 4个食用品
  • 4个食用品质
  • 4个酸浸

机构

  • 12个广西轻工业科...
  • 3个广西壮族自治...
  • 1个四川大学
  • 1个中国石油天然...

资助

  • 10个广西壮族自治...
  • 3个南宁市科学研...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广西科技计划...
  • 2个广西农业科学...
  • 2个广西农业科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广西农科院基...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湛江市科技计...

传媒

  • 12个轻工科技
  • 10个广西轻工业
  • 8个食品研究与开...
  • 6个食品科技
  • 5个大众科技
  • 3个食品工业
  • 3个农业研究与应...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个酿酒科技
  • 2个广西热作科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个广西热带农业
  • 2个现代食品科技
  • 1个应用化工
  • 1个企业研究
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个摩擦学学报（...
  • 1个高分子材料科...

地区

  • 13个广西
共 13 条 记 录，以下是 1-10
谢仁珍
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 豆渣 杯装 保鲜 肠胃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红柳
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 保鲜 保鲜湿面 加工废弃物 即食食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦光贤
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：豆渣 杯装 搅拌型酸奶 稳定性 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽娟
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：即食 豆渣 保鲜 肠胃 保鲜湿面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：豆渣 酶解 保鲜 即食 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洁
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：豆渣 即食食品 鱼糜 营养 酵母抽提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟芸芸
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：加工废弃物 即食食品 豆渣 动物性蛋白质 植物性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏键
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：豆渣 即食食品 鱼糜 加工废弃物 动物性蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林一雄
供职机构：广西轻工业科学技术研究院
研究主题：大曲酒 黄水 副产物 发酵 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘功德
供职机构：广西壮族自治区亚热带作物研究所
研究主题：澳洲坚果 超高分子量聚乙烯 高温清净剂 烟炱 高温清净性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0