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季萌

作品数：7 被引量：15H指数：2
供职机构：南京工业大学更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 7个酵母
  • 6个发酵
  • 5个冷冻
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  • 4个乙醇
  • 4个乙醇发酵
  • 4个生物乙醇
  • 4个酿酒
  • 4个酿酒酵母
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  • 4个紫丁香
  • 4个羟基
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  • 4个羟基苯甲醛
  • 3个藻酸钙
  • 2个淀粉
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个毒性
  • 2个支链淀粉

机构

  • 7个南京工业大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 5个国家重点基础...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省高等学...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省高校自...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省普通高...
  • 1个中国科学院可...
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传媒

  • 4个生物加工过程
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  • 3个中国食品学报
  • 3个2014年酵...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 1个工业安全与环...
  • 1个现代化工
  • 1个化工时刊
  • 1个高等学校化学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
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  • 1个生理科学进展
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  • 1个生物化学与生...
  • 1个南京林业大学...
  • 1个林产化学与工...
  • 1个华中建筑
  • 1个工业催化

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
许琳
供职机构：南京工业大学
研究主题：酿酒酵母 木糖 重组酿酒酵母 谷氨酸棒杆菌 木糖异构酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪冶炼
供职机构：南京工业大学
研究主题：酶解 大蒜 酵母 冷冻面团 谷氨酸脱羧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈君
供职机构：南京工业大学
研究主题：乙醇发酵 城市记忆 木质素 留存 粮食安全保障
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文莉
供职机构：南京工业大学
研究主题：乙醇发酵 生物乙醇 木质素 粮食安全保障 紫丁香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈君
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：发酵力 冷冻 抗冻 酵母 细胞存活率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞龙
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：酵母 谷朊粉 冷冻面团 酵母活力 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙研
供职机构：南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：发酵 海藻酸钙 固定化 酵母 通透性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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