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孙洪浩

作品数：13 被引量：77H指数：6
供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 13个酿造
  • 13个发酵
  • 13个白酒
  • 12个小曲
  • 12个酵母
  • 12个酒母
  • 12个苦荞
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  • 8个芽孢杆菌
  • 7个淀粉
  • 7个烟曲霉
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  • 6个淀粉酶

机构

  • 13个湖北工业大学
  • 7个教育部
  • 2个湖北工学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个台州学院
  • 1个工业微生物重...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 5个湖北省自然科...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 2个恩施州科技局...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省工业微...
  • 2个教育部重点实...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省科技计...
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传媒

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  • 10个酿酒科技
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  • 2个中国药学杂志
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  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个武汉工业学院...
  • 2个高校实验室工...
  • 2个化学与生物工...

地区

  • 12个湖北省
  • 1个湖南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
陈茂彬
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家庆
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酒母 茯苓 酿造方法 发酵工艺 猕猴桃干酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敬华
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酒醅 酿酒技术 清香型白酒 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐国俊
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：发酵工艺 猕猴桃干酒 混合发酵 苦荞 小曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方尚玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 己酸菌 酿酒技术 己酸 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正军
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酒母 酿酒技术 白酒 酒醅 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酿造方法 酒母 酿酒技术 酒度 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
镇达
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 回收 酒母 酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛栋升
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 纤维素酶 黑曲霉 限制性内切酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪江波
供职机构：湖北工业大学
研究主题：白酒 酿酒技术 清香型白酒 机械化 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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