您的位置： 专家智库 > >

段紫怡

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个文化科学

主题

  • 6个淀粉
  • 6个芽孢
  • 6个乳酸
  • 5个支持向量
  • 5个支持向量机
  • 5个植物乳杆菌
  • 5个乳杆菌
  • 5个食品
  • 5个提纯
  • 5个凝乳
  • 5个凝乳酶
  • 5个向量
  • 5个向量机
  • 5个酶学
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个乳酸菌
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个豆腐

机构

  • 8个北京工商大学
  • 2个吉林大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个清华大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北京市农林科...
  • 1个吉林省产品质...
  • 1个东君乳业(禹...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 5个公益性行业(...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个北京市科技计...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个北京市委组织...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个北京市重大科...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个吉林省科技厅...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个中国食品学报
  • 5个中国乳品工业
  • 4个食品科学技术...
  • 3个食品科技
  • 3个第九届乳酸菌...
  • 3个乳酸菌与人体...
  • 3个乳酸菌与营养...
  • 3个2015年第...
  • 3个第五届中国乳...
  • 3个第十一届乳酸...
  • 3个乳酸菌健康及...
  • 3个益生菌：技术...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个现代食品科技
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个中华围产医学...

地区

  • 8个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
杨亚威
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 切达干酪 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：吉林省产品质量监督检验院
研究主题：淀粉 支持向量机 C-SVM SVM 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦英
供职机构：天津科技大学理学院化学系
研究主题：偏最小二乘法 近红外漫反射光谱法 近红外光谱法 药品 人工神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕军伟
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 多糖 解淀粉芽孢杆菌 流变特性 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵爱梅
供职机构：北京工商大学
研究主题：酒曲 凝乳酶 益生菌 胞外多糖 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘野
供职机构：北京工商大学
研究主题：高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵笑
供职机构：北京工商大学
研究主题：凝乳酶 植物乳杆菌 酒曲 凝乳 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋晨
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 发酵优化 淀粉 支持向量机 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹婷婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱法 滋味 鲜味 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0