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张晋芳

作品数：7 被引量：8H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：“十二五”科技支撑计划江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
王小三
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘油三酯 脂肪酶 酶法合成 油酸 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金亚美
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：盐渍 离子电流 磁电 交变磁场 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨哪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：盐渍 流变特性 面包 交变磁场 离子电流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄健花
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：凹凸棒土 超声波 葵花籽油 纯化 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹孝强
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酸解 脂肪酶 油脂 鱼油 填充床反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海英
供职机构：江南大学
研究主题：食品 微波 微波辅助 活性研究 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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